2012.03.21 Wednesday
自分の首締めるぜヒミツキッチン
ども。
責められてばかりなので
攻める姿勢って必要ですよね。
てなわけど日替りサラダ始めました。
デパ地下並みのサラダをやるぜ!
ってのがテーマなわけです。
ちなみに昨日。
水菜とささみのシャキシャキサラダ
今日は。
焼き野菜のマリネ
何が攻めてるかと言えば、通常500円がランチにプラス100円でついてきます。
一日限定10個からやってみます。
攻めても原価と労力に見合う利益が無いという・・・
今はそれでいいのです。
ヒミツキッチンのポテンシャルを見せれればそれでよし。
始めたからには継続する辛さが待っております。
俺は今月で徐々にフェイドアウトして新しいシェフに丸投げです。
責められてばかりなので
攻める姿勢って必要ですよね。
てなわけど日替りサラダ始めました。
デパ地下並みのサラダをやるぜ!
ってのがテーマなわけです。
ちなみに昨日。
水菜とささみのシャキシャキサラダ
今日は。
焼き野菜のマリネ
何が攻めてるかと言えば、通常500円がランチにプラス100円でついてきます。
一日限定10個からやってみます。
攻めても原価と労力に見合う利益が無いという・・・
今はそれでいいのです。
ヒミツキッチンのポテンシャルを見せれればそれでよし。
始めたからには継続する辛さが待っております。
俺は今月で徐々にフェイドアウトして新しいシェフに丸投げです。
2012.03.17 Saturday
Himitsukiti解散します。
ども!
3月は卒業シーズンです。。
契約の更新だったり、別れもあれば新しい出会いもあります。
中学生も卒業したら普通校、商業、工業、中卒に分かれます。
高校卒業したら進学、就職だったりそれぞれです。
それぞれの道に旅立っていくのです。
人は成長していくから、上を見るから、まだいける!って思うから。
会社も同じで成長していくには殻を破っていかないとなりませぬ。
それに新年度へ向け新たなステップUPの時期です。
そして・・・
心機一転!!
Himitsukitiも新たなスタートラインに立つべくリセット致します。
3月31日に宣言します。
「是をもってHimitsukichi・・・・解散!!」 と・・・・。
そして 私 と ハル と新たなメンバーで再スタートを切ります。
そして・・・近々・・・・。
JUNYA TASHIROのお洋服のファンの方々には嬉しいニュースを
お伝え出来る事をお約束致します( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
6年前に将来やりたかった形に限りなく近い事が実現します。
昨日のブログで3月いっぱいで服作りを終了しますとお伝えしましたが
新たなスタートを切る為に今の体勢を完結させます。
予定では6月上旬から何かやります。
しつこいですが10年全力で洋服作ってきました。
最前線でクリエーションしてきたと自負してます。
それはそれは・・・散々煮え湯を飲み・・苦痛の判断も妥協も・・・
もうどんだけ苦しんだか吐き気がしたか殺意が湧いたか・・・
でもその数倍楽しいことも嬉しいこともありましたし学びました。
ジャッ氣ーやゴキブリ並みの生命力、図々しさやしぶとさも身に付きました。キリッ!
そして答えが出ました。
今行きたい方向、やりたいことが見つかりました。
教えないけど。
新たな武器を手に入れました。
見せないけど。
10年前洋服が好きで始めました。
今でも全く変わりはござんせん。
これからの俺の服作り表現・・・ちょっと手強いですよ。
これからのJUNYA TASHIROをお楽しみに(-_☆)キラーン
憶えててください。
多分10年後同じ事言ってます。
3月は卒業シーズンです。。
契約の更新だったり、別れもあれば新しい出会いもあります。
中学生も卒業したら普通校、商業、工業、中卒に分かれます。
高校卒業したら進学、就職だったりそれぞれです。
それぞれの道に旅立っていくのです。
人は成長していくから、上を見るから、まだいける!って思うから。
会社も同じで成長していくには殻を破っていかないとなりませぬ。
それに新年度へ向け新たなステップUPの時期です。
そして・・・
心機一転!!
Himitsukitiも新たなスタートラインに立つべくリセット致します。
3月31日に宣言します。
「是をもってHimitsukichi・・・・解散!!」 と・・・・。
そして 私 と ハル と新たなメンバーで再スタートを切ります。
そして・・・近々・・・・。
JUNYA TASHIROのお洋服のファンの方々には嬉しいニュースを
お伝え出来る事をお約束致します( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
6年前に将来やりたかった形に限りなく近い事が実現します。
昨日のブログで3月いっぱいで服作りを終了しますとお伝えしましたが
新たなスタートを切る為に今の体勢を完結させます。
予定では6月上旬から何かやります。
しつこいですが10年全力で洋服作ってきました。
最前線でクリエーションしてきたと自負してます。
それはそれは・・・散々煮え湯を飲み・・苦痛の判断も妥協も・・・
もうどんだけ苦しんだか吐き気がしたか殺意が湧いたか・・・
でもその数倍楽しいことも嬉しいこともありましたし学びました。
ジャッ氣ーやゴキブリ並みの生命力、図々しさやしぶとさも身に付きました。キリッ!
そして答えが出ました。
今行きたい方向、やりたいことが見つかりました。
教えないけど。
新たな武器を手に入れました。
見せないけど。
10年前洋服が好きで始めました。
今でも全く変わりはござんせん。
これからの俺の服作り表現・・・ちょっと手強いですよ。
これからのJUNYA TASHIROをお楽しみに(-_☆)キラーン
憶えててください。
多分10年後同じ事言ってます。
2012.03.17 Saturday
発表します。
ども!
お客さんの乳児には泣かれ、動物には嫌われ、それでも充実した毎日をおくっております(´Д` )
ブログ止まるくらい忙しいです。
ヒミツキッチン絶好調です。
洋服から離れて3ヶ月が過ぎました。
同時に針も持ったこともなく洋服を始めようとゼロから出発すべく福岡出てきて丁度10年が経とうとしてます。
いや、言い過ぎました。
針くらいは持ったことあるわ。
洋服を始めて10年でコレクション発表がストップしました。
10年前の自分が今の自分を見てどう思うか考えました。
東コレで10回もコレクション発表できるなんて思ってませんでした。
いや、少し思ってたな。
俺って素敵な勘違い野郎だから。
出会いがあって別れがあって良くも悪くも誤算に想定外に全力で生きた10年が充実しとりました。
10年前の自分に、よう決断したと言いたいです。
て、わけで10年やってきましたが重大発表致します。
10年に区切りをつけるべく3月いっぱいでイムズ店終了します。
同時にすっきりした気分で三月いっぱいで服作りも終了します。
今まで応援してくれた人ありがとう。
これまでやってきて一つの答えが出ました。
洋服が好きでこの仕事を始めたということです。
10年経った今、はじめて原点に立てた気がします。
お客さんの乳児には泣かれ、動物には嫌われ、それでも充実した毎日をおくっております(´Д` )
ブログ止まるくらい忙しいです。
ヒミツキッチン絶好調です。
洋服から離れて3ヶ月が過ぎました。
同時に針も持ったこともなく洋服を始めようとゼロから出発すべく福岡出てきて丁度10年が経とうとしてます。
いや、言い過ぎました。
針くらいは持ったことあるわ。
洋服を始めて10年でコレクション発表がストップしました。
10年前の自分が今の自分を見てどう思うか考えました。
東コレで10回もコレクション発表できるなんて思ってませんでした。
いや、少し思ってたな。
俺って素敵な勘違い野郎だから。
出会いがあって別れがあって良くも悪くも誤算に想定外に全力で生きた10年が充実しとりました。
10年前の自分に、よう決断したと言いたいです。
て、わけで10年やってきましたが重大発表致します。
10年に区切りをつけるべく3月いっぱいでイムズ店終了します。
同時にすっきりした気分で三月いっぱいで服作りも終了します。
今まで応援してくれた人ありがとう。
これまでやってきて一つの答えが出ました。
洋服が好きでこの仕事を始めたということです。
10年経った今、はじめて原点に立てた気がします。